منتديات دلع الترفيهية

 

دخول الدردشة
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: مصحف التجويد مع شرح المفردات (آخر رد :سمير فهد عمار)       :: شاهد الان اجدد الافلام مترجمة (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: شاهد الان اجدد الافلام مترجمة (آخر رد :سمير فهد عمار)       :: شاهد الان احدث الافلام مترجمة (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: غرف نوم مودرن دمياط 2020, 2021 غرف نوم مودرن عالميه صناعه دمياطية مائة بالمائة فقط لدى عيش للاثاث (آخر رد :رمز الهنا)       :: شغالات تعمل بنظام الساعه (آخر رد :زينب نبيل)       :: جديد تصميمات غرف نوم مودرن دمياط 2020 و2021 فقط تجدوها لدى عيش للاثاث (آخر رد :رمز الهنا)       :: شاهد الان احدث الافلام مترجمة (آخر رد :سمير فهد عمار)       :: مصانع الثلج ice factories (آخر رد :عبير السيد)       :: الذرة المجلتن Flaking Mill (آخر رد :عبير السيد)       :: طريقة تسليك مواسير المياه مع 0582906045 العالمية الوطنية (آخر رد :مسوق كوم)       :: Saleen Bronco (آخر رد :القلب الحكيم)       :: Porsche 911 Turbo Coupé (آخر رد :القلب الحكيم)       :: Mercedes-AMG GT Black Series (آخر رد :القلب الحكيم)       :: Jeep Wrangler Rubicon 392 Concept (آخر رد :القلب الحكيم)       :: تطبيق الترجمة الفورية الإحترافية (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: Audi SQ8 (آخر رد :القلب الحكيم)       :: هل تبحث عن افضل شركات التنظيف فى دبى 0504021199 رحاب الشرق (آخر رد :زينب نبيل)       :: هل تبحث عن ارخص شركات تنظيف بعجمان 0502025177 القاهرة (آخر رد :زينب نبيل)       :: Audi SQ7 (آخر رد :القلب الحكيم)       :: تطبيق الترجمة الفورية الإحترافية (آخر رد :سمير فهد عمار)       :: كيفية تصنيع ابواب خشبية بعجمان 0528250807 النبلاء (آخر رد :زينب نبيل)       :: كيفية تصنيع ابواب خشبية بعجمان 0528250807 النبلاء (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: منصة ريالات للاعلانات (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: أدوات السباكة0554261039 الريادة (آخر رد :كريم ابو الخير)      



εïз::..صحة وأسرة وطبخ وتغذية..::εïз طب وطب نفسي وبديل,وقاية وعلاج,طفولة وحياة أسرية,طرق التربية,تجميل وأناقة,تطوير ذاتي وتنمية بشرية. تغذية وطبخ وفوائد ومضار,ريجيم وحمية.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-06-20, 09:03 PM   #1
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 83
عفاف فوزي is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل عجينة الدونات

الدونات الدونات هي نوع من المُعجّنات نشأت في الولايات المتحدة الأمريكية، وكلمة دونات كلمة أجنبية، ويقابلها بالعربية كلمة المبرومة بناء على شكلها المبروم الذي يشبه الدائرة، وهي كعكة مُحلّاة تُصنع في الأساس عن طريق القلي، تُصنع من دقيق الطحين والسكر المطحون والحليب والبيض، وهذه المكونات تشبه إلى حدّ ما مكونات الخبز والصامولي وكثير من أنواع المُعجّنات، وهذه المكونات التي تدخل في تكوين الدونات تجعلها خِيَارًا مناسبًا جدًّا للأطفال الذين يأخذون معهم طعامهم إلى المدرسة من المنزل، وهذا المقال سيتحدّث عن خيار لصنع الدونات أفضل من القلي، هو صنعها بالفرن، وسيصف هذا المقال طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن بالتفصيل. مقادير عمل عجينة الدونات بالفرن قبل الوقوف على طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن يجب الانتباه إلى أنّ هذه الطريقة صحيّة أكثر لأنّها تخلو من زيت القلي، وزيوت القلي البيضاء ليست صحيّة دائمًا، والطعام المقلي ليس صحيًّا كثيرًا، ونظرًا لأنّ الإقبال عليها من فئة الأطفال أكثر من غيرهم فإنّ طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن هي الخيار الأنسب للحفاظ على صحة الأطفال، ومقادير طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن هي: كوبان كبيران من دقيق القمح الأبيض. 3/4 كوب من السكر المطحون البودرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. بيضتان متوسّطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. 3/4 كوب من لبن الزبادي. كمية كافية من ورق الزبدة. كمية كافية من شوكولاتة نوتيلا السائلة للتزيين. طريقة عمل الدونات عجينة بالفرن للحصول على طريقة عمل الدونات بالفرن بالطريقة المُثلى يجب أن تُراعى المقادير السابقة بدقّة ويُلتَزَم بها؛ إذ معيار نجاح أيّ وصفة لأيّ طبق أو أيّ وجبة كانت هو الالتزام بالمقادير والوقت المُفترض لإنجازها، ولأنّ طريقة عمل عجينة الدونات هنا هي بالفرن فيجب الانتباه خوف احتراق العجينة، وطريقة عمل عجينة الدونات بالفرن بالتفصيل هي: يُوضع دقيق القمح الأبيض في وعاء عميق، ويُضاف إليه السكّر المطحون والبيكنج باودر، ويُحرّك الخليط حتى يختلط جيدًا. تُوضع البيضتان في وعاء عميق وتُضرب جيدًا حتى يختلط البياض مع الصفار تمامًا. تُوضع الزبدة في المقلاة وتُسخّن جيدًا ولكن ليس إلى درجة الغليان. تُوضع الزبدة فوق خليط البيض وتُخفَق جيدًا إلى أن يمتزج الخليط جيدًا. يُوضع اللبن فوق خليط البيض والزبدة ويُخفق جيدًا إلى أن يمتزج الخليط جيدًا. يُوضع مزيج اللبن السابق فوق خليط الدقيق ويُخلط جيدًا ويُعجن إلى تتشكّل عجينة ليّنة بعض الشيء. تُوضع أوراق الزبدة في قوالب الدونات الخاصة ويُضغط عليها جيدًا وتُرص إلى أن تأخذ شكل القالب. تُوضع عجينة الدونات في القوالب وتُصَب بحيث يكون في كلّ قالب مقدار النصف. تُوضع قوالب الدونات في الفرن بدرجة حرارة عالية وتُترك في الفرن حتى تنضج من الأسفل، ثُمّ تُحوَّل الحرارة إلى الأعلى وتُترك العجينة حتى تنضج وتَشْقَر، ثم تُخرَج من الفرن وتُترك حتى تبرد. تُوضع الدونات بعد إخراجها من الفرن على شبك وتُصَب فوقها الشوكولاتة السائلة، ويُفضّل شوكولاتة نوتيلا لأنّ طعمها لذيذ، بحيث تُغطّى كامل الدونات بالشوكولاتة، وتُقدّم بعد أن تُصفّى من الشوكولاتة الزائدة.
عفاف فوزي غير متصل   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 05:22 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة والتصميم وحلول الويب ودعم المواقع