4022234284305994 موسوعة الطبخ - المطبخ العماني - ::: منتديات دلع - القلب الحكيم :::

منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: دراسات جدوي متكاملة (آخر رد :بحر الثلاثين)       :: ماهى افضل شركات التنظيف بالشارقة 0561406668 الملكى (آخر رد :دااليا)       :: شركات التنظيف والمكافحة بعجمان 0508365594 سوبر كلين (آخر رد :خبيرة التسويق)       :: الشيف بوراك التركي (آخر رد :بحر الثلاثين)       :: مازال التقدم مستمراً مع dxn حول العالم (آخر رد :بحر الثلاثين)       :: برنامج المرشد الخاص لمدة عام كامل (آخر رد :بحر الثلاثين)       :: تريب كيت كل احتياجاتكم لرحلات اسهل وأكثر متعة (آخر رد :جنى ميرو)       :: تنكر سحب المجاري فى الكويت (آخر رد :ahmed nady)       :: تحميل تطبيق مسافرون حول العالم مجانا (آخر رد :زهور جميلة)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع كنب سرير 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع مكتبه 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع ترابيزات 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع غرف صالون 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع غرف سفره 2022 (آخر رد :روان امين)       :: تحميل تطبيق مسافرون حول العالم مجانا (آخر رد :زهور جميلة)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع غرف ركنات 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع غرف انتريهات 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع غرف نوم اطفال 2022 (آخر رد :روان امين)       :: احدث موبليات مودرن , اشهر معارض بيع غرف نوم 2022 (آخر رد :روان امين)       :: موجات فيروس كورونا عليك إتباع النصائح للوقاية منه 0562570996 سما الخليج (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: البرنامج التدريبي دبلوم الإرشاد الاجتماعي ( أون لاين ) (آخر رد :غوايش)       :: كيفية عزل الاسطح مع طريق العروبة 0566144044 اسهل ما يمكن (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: كيفية المحافظة على العشب الصناعي للمنازل من ابو الهول 05667163644 (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: كل ماتود ان تعرفه عن الجبس بورد مع الانامل البيضاء 0529178166 (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: كيف يتم اختيار مكتب هندسي لانجاز مشروع (آخر رد :زهور جميلة)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-09-14, 05:33 PM   #1
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 154,555
بمعدل : 30.07 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي موسوعة الطبخ - المطبخ العماني

السمك المملح من المطبخ العماني بالصور
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
السمك المملح اللي حن نسميه (مالح) من الأكلات الشهيرة معنا ونسويها في الصيف لأكثر من مره بالأسبوع لأنها تبررد على الواحد مع هالأجواء الحااارة..
....
المالح نشتريه من الأسواق ويسووه الناس اللي يسكنوا قريب من البحر ، عندهم الخبرة والسمك بين ايديهم دوووم
(لكن في طريقة سرية بيني وبين أختي تخليك تسوي أحلى مالح وأنتي ببيتك بدون مجهود كبير )
....
المالح يسووه بسمك التونه (السهوه تعرف في عمان)
تتقطع لشرايح وتنحط بعلب كبيرة وينحط معاها ملح خشن وممكن إضافة لومي وزعتر وفلفل حار
....
نبدأ بطبقنا:
من بداية الصبح طلعي الكمية اللي تناسبك من المالح وحطيها بوعاء عميق فيه ماي..وارجعي قفلي العلبة زين (ترا المالح ما ينحفظ في الثلاجة أبد)
....
وقت طبخ الغدا ابدي نظفي شرايح السمك وشيلي عنها الشوك والأجزاء الغير مرغوب بها..! وقطعيه بإيدك لقطع رفيعة
مثل الصورة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
.....
اغلي ماي في قدر وحطي معاه السمك لبضع دقاااايق
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
في هالوقت قطعي بصل شرائح رفيعة جداً وفرمي معاه فلفل رومي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وفرمي ثوم مع سنوت وفلفل حار
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نجهززز الليمون (حن بالعادة نستعمل اللومي العماني اللي حجمه صغير وطعمه قوي)
بس ما كان متوفر معي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نعصر الليمون ونضيف له (ماي باااارد) ونحطه مع البصل والفلفل الرومي وخليط الثوم والسنوت وفلفل حار
....
لما يبرد السمك اعصريه بين ايدينك عشان ينزل الماي والملح وضيفيه للخليط السابق

هنيه المكونات مع بعض ...
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نحط المالح فالثلااااجة لحد ما نجهز العيش الأبيض ..ونرش عليه سمن البلاد


......
وهذا العيش لما جهز وحطيت عليه المالح طعمه خياااااال

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يممممممممممممممممممي
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



كذية نكون خلصنا الطبق ربي يجعلها نعمةً داااايمة
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 07:15 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية