4022234284305994 موسوعة الطبخ - المطبخ المغربي - ::: منتديات دلع - القلب الحكيم :::

منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: قم بالإشتراك بالتطبيق 5$ في السنة وتوقع البطل و النتيجة الصحيحة للمباريات (آخر رد :ضيااء)       :: قم بالإشتراك بالتطبيق 5$ في السنة وتوقع البطل و النتيجة الصحيحة للمباريات (آخر رد :ضيااء)       :: قم بالإشتراك بالتطبيق 5$ في السنة وتوقع البطل و النتيجة الصحيحة للمباريات (آخر رد :ضيااء)       :: معالجة خطوط الصرف الصحي (آخر رد :كوين ن)       :: كيفية عمل ملفات تكييف الهواء (آخر رد :كوين ن)       :: القيام باعمال النقل للعفش المنزلى – العفش المكتبى (آخر رد :كوين ن)       :: جاهز للتحميل : وثائقي خطاب – آيا صوفيا إلى مسجد رغم حساسية الخطوة (آخر رد :ناشر العلم)       :: كيف أعرف برجي وشخصيتي (آخر رد :rowaida mahmoud)       :: التطبيقات الرئيسية للمفتاح الصغير (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: الطفح الجلدي بعد تناول الفواكه.. علام يدل؟ (آخر رد :فاطمة محسن)       :: أفضل مكمل غذائي لفقدان الوزن! (آخر رد :فاطمة محسن)       :: حمية "أوبتافيا" تمكن من فقدان الوزن عبر تناول 6 وجبات يومياً (آخر رد :فاطمة محسن)       :: قناع الدراق لـ جميـع أنواع البشرة (آخر رد :فاطمة محسن)       :: كيف نزلت 30 كيلو من وزني - تجربتي والطريقة (آخر رد :فاطمة محسن)       :: افضل 28 أداة لمساعدة مسؤولين المبيعات (آخر رد :رانيا شوقى)       :: طبقات الكاسترد بالبسكويت والجيلي (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: طبقات الكاسترد بالبسكويت والجيلي (آخر رد :سمير فهد عمار)       :: اضافات ونشر سناب شات (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: اضافات ونشر سناب شات (آخر رد :سمير فهد عمار)       :: رابط مباشر : وثائقي خطف – في الواجهة - كشف المصير (آخر رد :ناشر العلم)       :: كيفية تصنيع ابواب خشبية بعجمان 0528250807 النبلاء (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: أدوات السباكة0554261039 الريادة (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: ديكورات جبس بورد0562514539 العالمية المتحدة (آخر رد :كريم ابو الخير)       :: غروب مختص بالتجميل والبشرة للسيدات والفتيات (آخر رد :جنى ميرو)       :: تطبيق اضافات ونشر سناب شات (آخر رد :سمير فهد عمار)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 13-09-14, 02:36 PM   #40
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 154,651
بمعدل : 30.05 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي رد: موسوعة الطبخ - المطبخ المغربي

البغرير
البغرير


المقادير
500 غ من السميدة الرقيقة_ملعقة صغيرة ملح-1/2 لتر حليب- 3اصفر البيض-40غ خميرة العجين -كوب ماء
الطريقة:
يوضع الحليب مع الماءعلى نار هادئة حتى يدفا .يضاف اليه اصفر البيض و الخميرة والسميدة والملح مع التحريك للحصول على عجينة سائلة و مكثفة.
تترك مدة لتخمر.
بمغرفة تصب العجينة فى مقلاة حامية تطهى من جهة واحدة فيظهر على وجهها عدة تقوب صغيرة .
فتقلع بلطف وتقدم مع الزبدة والعسل


وهذه طريقة اخرى للشرح مبسطة



طريقة التحضير:
1. تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي
2. تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى بالزبد
3. تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
4. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .


في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصر نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .


تقدم هذه الوصفة مع المسمن غالبا او البطبوط والشاي طبعا




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يمكن تزيينها حسب الرغبة بالزبيب بعد تعسيلها كما سبق او باللوز مهروش
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
twitter
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 06:21 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية