4022234284305994 موسوعة الطبخ - المطبخ المغربي - ::: منتديات دلع - القلب الحكيم :::

منتديات دلع الترفيهية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: صور اطول برج (آخر رد :نوال خالد)       :: رابط جاهز : وثائقي من الاذكى – وثائقي كاد ان يهرب | وثائقي [ اذكى سجين هروبا ] (آخر رد :ناشر العلم)       :: صور سلاسل ذهب رائعة (آخر رد :نوال خالد)       :: تنظيف مجالس بالرياض (آخر رد :عائشه مصطفى)       :: داخل السيارة لأول مرة (آخر رد :زهور جميلة)       :: موانع تناول دواء ألفينترن (آخر رد :مسوقق)       :: نظيف منازل مع التعقيم (آخر رد :سمير كمال رامي كمال)       :: نظيف منازل مع التعقيم (آخر رد :سمير كمال)       :: أكاذيب حول أحداث كورونا (آخر رد :القلب الحكيم)       :: مقاول اسفلت,مقاولات اسفلت,مؤسسة مقاولات اسفلت,مقاول ازفلت,مقاولات ازفلت (آخر رد :سفلته سفلته)       :: كتاب التمويل (آخر رد :زهور جميلة)       :: صور مشبات حجر,صور مشبات رخام,صور مشبات نار,مشبات (آخر رد :مشب حديث)       :: كتاب التمويل الدولي | القروض الدولية pdf | صندوق النقد الدولي 2020 (آخر رد :زهور جميلة)       :: اقل الاسعار لتركيب الشبابيك والابواب الالومينتال مع طريق العروبة 0566144044 (آخر رد :فردوسالجنان)       :: حقق أعلى المكاسب من تصميم تطبيقات الاندرويد لمشروعك او شركتك (آخر رد :مي نبيل)       :: موسيقى (آخر رد :زهور جميلة)       :: موسيقى (آخر رد :زهور جميلة)       :: نقل عفش بالرياض.شركة البيوت (آخر رد :سلوي فيصل)       :: حسابنا موسيقى ترف (آخر رد :زهور جميلة)       :: صور احدث قصات شعر (آخر رد :نوال خالد)       :: صور حزينة 2020 (آخر رد :نوال خالد)       :: سرقة 5 مسدسات استخدمت في أفلام جيمس بوند (آخر رد :القلب الحكيم)       :: تسريب مواصفات هواتف OnePlus المنتظرة (آخر رد :القلب الحكيم)       :: الأمم المتحدة تعلق على "علاج كورونا بالماء" (آخر رد :القلب الحكيم)       :: سؤال إنقاذ البشرية.. متى يكون لقاح كورونا جاهزا؟ (آخر رد :القلب الحكيم)      



εïз::.. موسوعة الطبخ ..::εïз طبخ بكل الوصفات.

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 13-09-14, 02:36 PM   #40
الصورة الرمزية القلب الحكيم
رقم العضوية : 1
المشاركات : 153,138
بمعدل : 30.41 يوميا
عدد النقاط : 23
الانتساب : Jun 2006
القلب الحكيم is on a distinguished road
الحالة
القلب الحكيم غير متصل
افتراضي رد: موسوعة الطبخ - المطبخ المغربي

البغرير
البغرير


المقادير
500 غ من السميدة الرقيقة_ملعقة صغيرة ملح-1/2 لتر حليب- 3اصفر البيض-40غ خميرة العجين -كوب ماء
الطريقة:
يوضع الحليب مع الماءعلى نار هادئة حتى يدفا .يضاف اليه اصفر البيض و الخميرة والسميدة والملح مع التحريك للحصول على عجينة سائلة و مكثفة.
تترك مدة لتخمر.
بمغرفة تصب العجينة فى مقلاة حامية تطهى من جهة واحدة فيظهر على وجهها عدة تقوب صغيرة .
فتقلع بلطف وتقدم مع الزبدة والعسل


وهذه طريقة اخرى للشرح مبسطة



طريقة التحضير:
1. تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي
2. تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى بالزبد
3. تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
4. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .


في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصر نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .


تقدم هذه الوصفة مع المسمن غالبا او البطبوط والشاي طبعا




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يمكن تزيينها حسب الرغبة بالزبيب بعد تعسيلها كما سبق او باللوز مهروش
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



http://www.wiseheart6.com/

wiseheart6@gmail.com
wiseheart6@yahoo.com
wiseheart6@hotmail.com

0096566467666
twitter
facebook
tumblr
blogspot
telegram
telegram
instagram
vk
linkedin
 


الساعة الآن 02:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. By wadifatima
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات دلع الترفيهية